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　　为提升咖啡领域高技能人才的专业水平和综合素质，推动人才队伍发展，助力咖啡产业迈向更高质量，根据《广东省人力资源和社会保障厅关于印发广东省职业技能竞赛管理办法的通知》《广州市人力资源和社会保障局 广州市财政局关于印发广州市职业技能竞赛管理办法的通知》《广州市人力资源和社会保障局关于做好2025 年广州市职业技能竞赛工作的通知》等文件要求，现就组织开展咖啡师项目竞赛相关事项通知如下：

　　一、竞赛项目及相关安排

　　（一）竞赛项目及标准

　　1.竞赛项目：咖啡师

　　2.竞赛等级：高级工（职业技能等级三级）

　　3.竞赛标准：以国家职业技能标准咖啡师（4-03-02-08） 高级工（三级）要求为基础，结合当前咖啡制作行业从业人员的要求及相关新知识、新技能和新技术，由专家统一命题。具体要求见技术文件。

　　（二）竞赛方式

　　1.赛制：个人赛

　　2.比赛方式：纸笔作答+操作考核

　　3.初赛：报名人数超过70人，增设初赛，选出前70名选手进入决赛。初赛为理论知识比赛，由组委会组织专家参照竞赛标准命题，时间为60分钟。笔试题型：选择题和判断题，试卷笔答。所有选手的成绩由高到低进行排名，成绩相同，根据竞赛所用时间来判定，用时较短的选手进入决赛。

　　4.决赛：采用实操技能比赛。具体见技术文件。

　　（三）竞赛时间及地点

　　1.竞赛时间

　　初赛:2025年8月29日(周五)

　　决赛:2025年9月5日(周五)

　　以上相关具体赛程以竞赛指南为准。

　　2.竞赛地点

　　威尼斯人app区逢源街道逢源路155号培训大楼

　　二、参赛条件及竞赛报名

　　（一）参赛条件

　　参赛选手应年龄满16周岁以上、法定退休年龄以内。在我市工作、学习或居住满一年或以上，从事咖啡相关工作或专业学习的人员。已获得“中华技能大奖”“全国技术能手”“广东省技术能手”等荣誉称号的人员，不得以选手身份参赛。

　　（二）竞赛报名

　　1.报名时间:从竞赛通知发出之日起接收个人报名，2025年8月15日截止。

　　2.联系方式及邮寄地址:

　　（1）联系方式: 萧老师，19128959246

　　（2）竞赛报名邮箱: 838197669@qq.com

　　（3）纸质资料邮寄地址:威尼斯人app花地大道中228号2楼2033室

　　3.报名材料:

　　（1）选手报名表，报名汇总表；

　　（2）本人大一寸免冠白底彩照1张粘贴在报名表上和提供电子相片（照片文件名称以姓名+身份证号码命名，如有字母必须大写。源文件必须是标准证件数字照片，JPG或JPEG格式，白色背景，大于10K，小于40K，像素>295*413）；

　　（3）相关证明、证书、证件扫描件。

　　4.报名方式:

　　提交电子版：在报名截止时间前将报名材料（将所有材料扫描成PDF版，并压缩成文件包，标题统一为：姓名+2025年“红棉匠才”咖啡师职业技能竞赛选手资料）发送至竞赛报名邮箱。

　　提交纸质版：对初审符合参赛条件的选手，通知提交纸质件参赛材料（邮寄至指定地点）。

　　报名材料必须保证真实有效，凡发现报名材料造假者一律取消参赛资格。

　　三、奖励办法

　　本次竞赛只设个人奖。

　　（一）颁发获奖证书

　　本次竞赛对参加决赛的获奖选手颁发获奖证书，其中决赛人数在30人（含30人）以内的前3名设一等奖1名、二等奖1名、三等奖1名；对决赛人数在30人以上的前6名设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名；对未获得上述奖项但在竞赛项目决赛总人数（除缺考）的50%以内的选手颁发优胜奖证书。

　　（二）颁发职业技能等级证书

　　对获得竞赛优胜奖及以上名次的选手，由广州酒家集团股份有限公司颁发相应职业（工种）的职业技能等级证书。如选手参赛前已获相同职业(工种)、级别的职业资格证书或职业技能等级证书，不重复颁发。

　　附件：1.选手报名表.docx

　　　　　2.报名汇总表.docx

　　威尼斯人app人力资源和社会保障局

　　2025年7月23日