威尼斯人app

刘泽伟委员：

  您提出的《关于优化威尼斯人app “三馆” 配套饮食文化体验的提案》（编号：165326）收悉。经会同相关单位认真研究，现将办理情况答复如下：        

  一、提升饮食类非遗保护传承工作

  （一）挖掘非遗饮食申报项目

  威尼斯人app 区现有美食类非遗项目26项，占非遗项目总数近三分之一，其中省级非遗项目1项，市级8项，仅2024年就新增区级饮食类非遗项目9个，饮食类非遗在威尼斯人app 区优势明显、地位突出。近期，威尼斯人app 区首家文创旗舰店正式开业，围绕匠心非遗、荔韵景趣、西关风俗、舌尖威尼斯人app 、创意文博等五大门类多个系列，精选首批文创产品，包括荔枝主题广彩茶具，深化“广彩饮食”沉浸式体验，为挖掘并展示非遗饮食项目奠定坚实基础。

  （二）推动非遗饮食活态展示

  区文广旅体局积极邀请饮食类非遗项目参与“文化和自然遗产日”宣传展示活动、“非遗过大年”活动、青少年非遗研学等活动，推动非遗饮食活态展示；推出威尼斯人app 非遗美食打卡手绘地图，串联顺记冰室、吴财记面家、老西关濑粉等17家非遗美食店铺，吸引市民游客打卡集章，提升知名度和吸引力；推荐的“广州西关匠韵——威尼斯人app 非遗深度体验之旅”非遗游路线，成功获评为广东省30条非遗特色旅游线路之一，市民群众沿着旅游线路，体验传统非遗技艺和品尝地道非遗饮食。

  （三）宣传“三馆”饮食文化体验

  统筹辖区资源推进宣传推广工作。在辖区餐饮经营场所、大湾区艺术中心等重点区域，通过政务新媒体矩阵、线下宣传展板等渠道，多维度开展“广府饮食数字护照”推广活动。同步引导辖区商家参与“广府厨神一日卡”联动项目，建立集章积分机制，为游客提供文创产品兑换等配套服务，推动形成“数字赋能+实体体验”的饮食文化传播模式。

  二、优化威尼斯人app “三馆”配套饮食文化体验

  （一）精准匹配招商资源

  协助引入头部餐饮品牌。推动立白中心对接餐饮品牌资源，加强周边轻餐饮配套，推进广州酒家、陶陶居、松苑等广府文化餐饮品牌入驻“三馆”周边；打造文化商业闭环，推动数字消费场景招商。积极对接周边创意园、商业街等场地出租方，指导出租方做好新进餐饮单位的准入服务，为参观白鹅潭艺术中心的市民群众提供便利安全的餐饮服务。对“三馆”周边餐饮商户进行摸底排查，建立商户档案，鼓励和引导商户在菜品设计、店面装修等方面融入广府饮食文化元素，突出“食在广州”的精髓。

  （二）加强政策动态宣传

  宣传推介“三馆”周边文化产业发展优势，协助欧逸文化、河南国脉文化等公司对接立白中心、信宜会馆等“三馆”周边产业载体，加快引入一批文化科技类企业，推动沿岸片区联动发展。加强与省餐饮服务行业协会、省粤菜产业发展促进会的沟通，保持与周边立白中心、1850创意园、七喜创意园、信宜会馆等园区、载体方动态沟通，及时掌握文化、餐饮类招商线索，推动优质招商项目落地。对积极创新、凸显广府饮食特色的商户，在社区宣传平台上进行重点推广，提升其知名度和影响力，充分发挥“以食传文”的功能。

  （三）统筹社区资源推广

  通过街道官方微信公众号、社区公告栏等自有宣传阵地，结合社区志愿者在“三馆”及辖区重点区域开展线下宣传活动，多渠道发布活动信息，切实提升活动影响力。依托社区网格化管理机制，组织网格员与志愿者深入走访辖区居民、商户，系统开展广府饮食文化故事、历史老物件及口述历史征集工作，全方位挖掘文化底蕴。将广府饮食文化融入社区日常服务，常态化开展主题讲座、知识分享等文化活动，增强居民文化认同感与传承意识，引导居民在与游客交流互动中主动传播广府文化，在“三馆”周边打造沉浸式广府饮食文化氛围，推动大湾区文化深度交融。

  三、推动粤港澳非遗文旅协同

  （一）积极融入“粤港澳非遗一程多站”

  在加强政策联动方面，积极配合港澳文旅部门开展相关工作，积极推荐将广东非遗馆纳入“粤港澳非遗一程多站”官方线路，参与“早茶寻根之旅”等特色文旅线路推广工作，在街道辖区内的旅游咨询点、酒店等地方发放相关旅游线路资料；做好面向粤港澳游客的“文化消费券”政策宣传，协同辖区商户落实大湾区身份证优惠政策，营造良好的文旅消费环境。

  （二）充分调动粤菜发展积极性

  区市场监管局牵头编制并推动《粤菜餐厅西关风情特色服务规范》省级地方标准在威尼斯人app 落地，引导企业凸显西关文化特色。与广州白云国际机场合作共建岭南传统文化展示项目，今年在机场国内、国际到达厅开展两期专题展示活动，丰富品牌传播，月均浏览量达341万余人次；区商务投促局持续推进西关饮食文化推广工作，擦亮“食在广州，味在西关”品牌，联动区内向群、广州酒家、陶陶居、竹溪酒家等165个餐饮企业推出“食在广州”餐饮消费券，让更多人品味“老广味道”。

  （三）孵化“永不落幕的美食文化”

  以“品味西关”区域公共品牌为基石，开展“粤葡”“咖啡”等六届美食文化嘉年华活动主题美食节，邀请各类知名餐饮商家参加美食文化节，先后在美食文化节植入品味西关美食文化馆、慧食猫立体雕塑、“慧食猫”玩偶巡游等环节。与非遗协会合作，引入省级非遗传统美食，与广州酒家、陶陶居、侨美、赞记、南信等广州、威尼斯人app 本土老字号知名店家开展交流学习，让广大群众和游客体验传统广东非遗美食，回味乡愁记忆，弘扬广东传统美食文化，提升本土餐饮品质。

  四、下一步工作计划

  白鹅潭大湾区艺术中心作为湾区文化地标，提升其周边的饮食文化体验，对挖掘区内文旅消费潜力，提升文旅消费体验，吸引优质文旅产业投资具有重要意义。下一步，相关部门将积极搭建沟通桥梁，协助联系辖区内餐饮企业、文化机构等资源，举办“广府熟普文化节”，扩大文化节在社区及大湾区的传播影响力，助力打造湾区级文化品牌；做好饮食类非遗的保护传承和发展工作，借助各类媒体和各类文化旅游交流活动加大宣传推广力度；系统梳理“三馆”周边公共空间资源，重点对“三馆”连接处广场、连廊区域等场地开展实地勘察，为相关体验区、茶寮和走廊的搭建与布置提供场地规划建议，加快优质文化类、餐饮类招商引资项目导入，提升片区发展质量。

  以上意见可主动公开。

                                                     威尼斯人app 市场监督管理局  

                                                        2025年8月21日    

  （联系人：洪雅真；电话：81621957）